Moleko

C'est un sel de l'acide nitrique (nitrate de sodium : NaNO3, nitrate de potassium : KNO3...). Les nitrates sont utilisés comme engrais en agriculture. L’ion nitrate étant directement assimilable par les plantes et bénéfique à leur croissance, les engrais nitriques ont un effet très rapide sur les cultures. Si on les répand en excès, ce qui n’est pas absorbé par les plantes est source de pollution (de l’eau en particulier).