Le menthol est une molécule issue de la menthe poivrée, une des plantes aromatiques les plus utilisées au monde, dont il donne l’odeur si caractéristique. Il est connu depuis de très nombreuses années en orient et en europe. A travers les âges, la plante a connu de très nombreuses utilisations, comme parfum pour les anciens Grecs et les Hébreux, épice dans le vin pour les Romains, comme plate thérapeutique antiseptique ou anesthésique au Moyen-âge, et chez les indiens d’Amérique.

Le menthol est issu, comme beaucoup d’autres substances naturelles, d’une synthèse industrielle, car la production mondiale de menthe est largement insuffisante pour répondre à la demande. Il est utilisé aujourd’hui dans les parfums et les produits de beauté comme additif, et dans de très nombreux médicaments car il possède de très nombreuses propriétés thérapeutiques qui peuvent toutefois interférer avec les traitements homéopathiques.